1. Нарицательные имена существительные делятся на исчисляемые (countable), например: university, book и неисчисляемые (uncountable), например: snow, beauty. К исчисляемым существительным относятся названия предметов и лиц, которые можно пересчитать, поэтому они употребляются кaк в единственном, так и во множественном числе: a room – two rooms, an engineer– many engineers. Исчисляемые имена существительные употребляются в единственном числе с неопределенным артиклем “a/an”; сочетаются с
числительными или со словами, обозначающими количество: many (много), some, several, a few (несколько), few(мало). Например: many cities, some journals, several enterprises, a few hotels, few friends.
2. К неисчисляемым существительным относятся названия предметов, которые не подлежат счету. Они употребляются только в единственном числе:
а) вещественные существительные (nouns of material): steel (сталь), oil (нефть), сoffee (кофе);
б) отвлеченные существительные (abstract nouns), обозначающие состояния, действия, науки, процессы и т.п.: freedom (свобода), labour (труд), mathematics (математика) и др.
Неисчисляемые существительные, не имея формы множественного числа, не сочетаются с определенным артиклем, а также с числительными. Их можно употребить со словами: much (много), some (немного), little (мало), a little (немного, чуть-чуть). Например: much information, some juice, little time.
Как исчисляемые, так и неисчисляемые имена существительные употребляются со словами a lot of /lots of (много) и plenty of (множество, много). Например: a lot of subjects (a lot of work), plenty of ideas (plenty of money).
Примеры неисчисляемых существительных:
Food: bread, butter, meat, cheese, water, tea, coffee, milk, wine, beer, lemonade, chocolate, salt, pepper, fish, etc.
Material: paper, wood, stone, glass, chalk, silver, gold, iron, silk, cotton, wool, etc.
Abstract nouns: peace, love, beauty, work, sleep, courage, honesty, youth, excitement, anger, trouble, darkness, history, physics, music, etc.
Many others: time,work, money, furniture, police, information, news, progress, baggage (luggage), advice, accommodation, scenery, weather, snow, rain, soap, petrol, oil, traffic, travel, etc.
3. Некоторые вещественные существительные могут употребляться для обозначения предметов из данного вещества или материала; в этом случае они переходят в исчисляемые существительные, например:
Paper
I bought some paper. (uncountable = material) бумага
I bought a paper. (countable = a newspaper) газета
Hair
She has beautiful hair. (uncountable) волосы
There is a hair in my soup. (countable = one single hair) волос, волосок
Our house is built of brick. Наш дом построен из кирпича.
Нe carried two bricks in each hand. Он нес два кирпича в каждой руке.
Вещественные существительные могут употребляться, как и в русском языке, для обозначения разных сортов и видов вещества и тогда они переходят в исчисляемые существительные, например:
wine – wines; fruit – fruits; glass – glasses; ice – ices
He prefers Caucasian wines to Crimean ones. Он предпочитает кавказские вина крымским.
4. Абстрактные имена существительные переходят в исчисляемые, когда они конкретизируются, например: speech – speeches; amusement – amusements
His speeches are always interesting. Eго речи (выступления) всегда интересны.
Animals do not possess the power of speech. Животные не обладают даром речи.