Au Royaume-Uni, les crabes, les homards et les poulpes sont reconnus comme des animaux sensibles et sont protégés par la loi sur les droits des animaux
Décapodes – crabes, homards, crevettes et écrevisses ; Les céphalopodes céphalopodes – poulpes, calmars et seiches – possèdent un système nerveux central complexe, qui est l’une des caractéristiques clés de leur capacité à éprouver diverses sensations